Un mensaje a los cocineros del mundo para que su labor se convierta en un canal de oportunidades comprometidas con la humanidad, de manera…
chef
Internacionales
Gastronomía peruana tiene muchas oportunidades de crecimiento en Brasil
No necesitaron una bola mágica para decirlo: los restaurantes e ingredientes de la gastronomía peruana tienen muchas oportunidades de crecimiento en el mercado brasileño,…
Gastronomía
Chile es el principal destino de chefs peruanos en el extranjero
Chile es el principal país a donde emigran los chefs peruanos en el extranjero debido a la gran cantidad de población peruana que reside…
Gastronomía
Comunidades promoverán lo mejor de su cocina en feria gastronómica de Trujillo
Mujeres de los caseríos de la denominada Cuenca de Perejil, en La Libertad, expondrán lo mejor de su gastronomía en la Feria Regional “Trujillo,…
Gastronomía
Feria gastronómica «Perú, mucho gusto» en Tacna busca incrementar flujo turístico fronterizo
Con el fin de incrementar el flujo turístico fronterizo proveniente de Chile, del 14 al 16 de mayo se efectuará la feria turística gastronómica…
Gastronomía
Gastón Acurio ofrece conferencia sobre boom de la gastronomía peruana
El chef Gastón Acurio, uno de los principales difusores de la comida peruana en el mundo, ofrecerá esta noche la conferencia “El boom de…
Gastronomía
Franceses disfrutarán de gastronomía peruana durante 15 días en restaurante de París
Los comensales parisinos podrán disfrutar del 13 al 26 de abril de la Quincena de la Gastronomía Peruana, evento que expondrá los platos más…
Gastronomía
La gastronomía tiene que ser un destino más en el Perú
El mundialmente famoso chef Nobuyiki Matsuhisa presentó hoy la publicación -para la que escribió el prólogo- que reúne a 40 chefs peruanos y tres…
Gastronomía
Perú podría ser la sede de congreso mundial de gastronomía en el 2016
Unos 650 cocineros representantes de 83 países de todo el mundo participaron en la edición 34 del Congreso de la World Association of Chefs…
Gastronomía
Chefs vascos se maravillan con productos y cocina cusqueña
Era miércoles de Ceniza en el Cusco y también día de productores en el mercado local. Después de visitar el fundo de Alejandrino Laurel…