Antes de visitar Moquegua no tenía idea de lo encantadora que era esta pequeña ciudad. No obstante, una de la pocas cosas que sabía era su fama por ser la ciudad con un desarrollo especial en la repostería. Gracias a su amplia comercialización de azúcar, ahora cada celebración religiosa que se lleva a cabo en Moquegua está asociada a un tipo específico de postre.