En un ambiente de jolgorio se iniciaron ayer las actividades centrales por la fiesta de San Juan, considerada la más importante de la Amazonía, en los departamentos de Loreto, Ucayali y San Martín, con el desarrollo de peregrinajes, competencias deportivas y festivales gastronómicos.
En la ciudad de Iquitos, capital del departamento de Loreto, se llevó a cabo un concurso gastronómico en el que los participantes prepararán platos típicos usando insumos locales con alto valor nutricional.
Los restaurantes participantes deberán emplear productos de la zona como: cocona, camu camu, witina (papa morada), plátano y la diversidad de peces que albergan los ríos amazónicos (paiche, gamitana, dorado, carachama), entre otros ingredientes.
El certamen se desarrolló en la explanada de la Universidad Científica del Perú (UCP), organizadora del evento.
La fiesta de San Juan coincide con la XXXII Semana Turística de Iquitos, para la cual se han programado variadas actividades en las que se espera la asistencia de alrededor de tres mil personas.
Para esta noche se ha programado una velada y un festival de música en honor al apóstol San Juan Bautista, patrono de las fiestas de la Amazonía. La actividad se realizará en el distrito de San Juan Bautista.
Según la programación, este sábado habrá un festival gastronómico, en el que participarán instituciones, restaurantes y clubes de madres que buscarán conquistar los paladares del público con potajes amazónicos como el juane, la cecina con tacacho, el ichicapi de gallina y otros.
Las actividades se prolongarán hasta el martes 29, día en el que se celebrará la fiesta de San Pedro y San Pablo, para la cual se han previsto competencias deportivas en el puerto de Bellavista, del distrito de Punchana, a orillas del río Nanay.
En el departamento de Ucayali, las familias realizan paseos hacia los diversos ríos, lagos y cochas, a manera de peregrinajes a fin de rendir homenaje al apóstol San Juan Bautista.
Las actividades en esta zona se iniciaron el vienes último con el recorrido de decenas de pobladores, a bordo de más de 20 botes, por la laguna Yarinacocha, para escenificar la bendición de las aguas en homenaje al patrón de las fiestas.
El martes se llevó a cabo el concurso “El juane más grande de Ucayali”, en el cual participaron más de 100 personas integrantes de comedores populares, clubes de madres y restaurantes.
En la provincia de Moyobamba, capital del departamento de San Martín, la población se congregó desde muy temprano en la plaza de Armas a fin de iniciar, al son de las pandillas (danzas), un peregrinaje de cinco kilómetros hasta los baños termales de San Mateo para recibir la tradicional purificación.
Al llegar a los baños termales, los participantes plantan la Umisha, que durante los festejos es la figura más representativa. Se trata de una palmera adornada con muchos regalos en plena vía pública, y en la que sus hojas trenzadas simulan la cabellera de una bella mujer amazónica.
La fiesta llega a su apogeo cuando la Umisha es tumbada a hachazos (al igual que un cortamonte o yunza), al son de la original música de la pandilla donde todos bailan.
Como parte de las actividades por la XXXVI Semana Turística de Moyobamba, el 30 de junio se desarrollará el tradicional concurso de carros alegóricos y comparsas en la plaza de Armas.
Ese día se entregarán premios a los ganadores de las diferentes actividades y se clausurará el certamen.