El próximo sábado 19 de abril se desarrollará en el distrito de Huasahuasi, en la provincia de Tarma (Junín), la fiesta de la papa o “Acshu – Fiesta 2008”, en conmemoración a las actividades programadas en ocasión del “Año Internacional de la Papa”.
Héctor Martinez, presidente de la Comisión Organizadora, informó que esta iniciativa busca realzar la principal actividad económica que desarrolla esta jurisdicción que es la producción de papa en distintas variedades.
Asimismo, se busca que este tubérculo logre ser declarado patrimonio nacional, por cuanto existen muchas familias peruanas que viven de la producción de este cultivo.
Indicó que en la fiesta que durará hasta el 20 de abril se realizarán concursos y presentaciones sobre las diferentes etapas del cultivo, danzas alusivas, degustación de platos típicos, presentación del papapán.
El distrito de Huasahuasi está ubicado a una hora en automóvil desde la provincia de Tarma y a cinco horas desde Lima, por la Carretera Central.
Su principal economía está en la agricultura, principalmente, en el cultivo de la semilla de papa, pues desde aquí los agricultores de la costa llevan la semilla desde Chimbote hasta Tacna. Los principales compradores son arequipeños.
Las variedades de papa que se producen en esta zona son única, canchán, perricholi, tomasa, y variedades nativas, como la peruanita o jilguero, la chaulina, negras, entre otras.
La cantidad de productores de papa en este distrito sobrepasan los 3 mil, los cuales se encuentran organizados en comunidades campesinas, comités de agricultores, empresas, entre otros.
ANDINA – NDP/LBH/GCO