Con el objetivo de promover el desarrollo comercial del valle arequipeño del Colca, la Municipalidad Provincial de Caylloma lanzó la campaña “Cómprale al Colca”, bajo el lema “Cuando le compras al Colca todos ganamos”.
El alcalde Elmer Cáceres indicó que la iniciativa busca posicionar los productos que se elaboran en la zona y que se comercialicen no sólo en el departamento de Arequipa, sino también en Cusco y Puno.
“Todos los productos de Caylloma van a contar con un etiquetado que los identificará como producción de esta zona, con ello queremos evitar falsificaciones y que la gente sepa que si lo adquiere está apoyando a la gente de acá”, manifestó.
La marca de la campaña muestra la imagen de una mujer collagua sosteniendo entre sus manos un fruto que representa la producción agrícola de la zona, y en la parte inferior del fruto hay bordados típicos del valle.
Esta marca será colocada en todos los productos de Cayllma, que tiene como producto bandera el maíz cabanita, además de otros como la papa, el trigo, las habas y quinua.
La carne de alpaca procesada en jamón y filete es otro de los productos que se empezó a producir en la zona y que se espera exportar, comentó Cáceres tras indicar que todos estos productos llevarán la marca Colca para que sea identificada por los turistas.
La autoridad edil refirió que el municipio, en coordinación con una empresa, realizará el control de calidad de todos y cada uno de los productos que ofrecerán al Perú y al mundo, a fin de garantizar su idoneidad.
Hasta el momento, el municipio ha registrado 80 productores del valle del Colca dedicados a diversas actividades productivas interesados en contar con la marca “Cómprale al Colca”.