Provincias limeñas ofrecen variada oferta turística para Fiestas Patrias
July 26, 2008
El presidente regional de Lima, Nelson Chui Mejía, presentó una variada y atractiva oferta turística para disfrutar el feriado largo por Fiestas Patrias viajando pocas horas, vía terrestre, desde la capital de la República.
Destacó que su departamento ofrece a los visitantes, además de la hospitalidad de sus habitantes, la oportunidad de realizar turismo arqueológico y cultural, de sol y playa, medicinal, de naturaleza, rural, gastronómico, y de aventura.
En la zona norte (Huaral, Oyón, Cajatambo y Barranca), la autoridad regional limeña recomendó visitar la ciudadela de Caral, en la que se pueden recorrer seis pirámides principales y 32 monumentos públicos en una hora y media aproximadamente.
En la entrada de Huacho y muy cerca de la carretera Panamericana Norte sugirió visitar el sitio arqueológico de Bandurria, la albufera El Paraíso y la playa del mismo nombre, verdaderos paraísos naturales. Si el visitante proyecta quedarse en la zona más de un día aconsejó conocer las lomas de Lachay, Chancay y la ciudad de Huaral.
En la playa Chacra y Mar, en Chancay, puede visitar el templo krishna Eco Truly Park y desde Huaral, a lo largo del valle de Chancay, el sitio arqueológico de Las Shicras, contemporáneo con Caral y en proceso de puesta en valor, así como realizar caminatas a los asentamientos arqueológicos de Rúpac y Chiprac y terminar el día en los baños termales de Santa Catalina de Collpa, en la serranía de Huaral.
Posteriormente, aconsejó continuar el viaje hacia Huacho, que cuenta con una oferta hotelera confortable para pasar la noche. Desde esta localidad el visitante podrá partir a los sitios arqueológicos de Bandurria y Vichama.
La autoridad señaló que en estas Fiestas Patrias la dirección regional de Comercio Exterior y Turismo brindará información a los turistas en las dos casetas de información ubicadas en la ciudad de Huacho, capital de Huaura.
El turista también puede recorrer el valle de Supe y de regreso a la costa visitar el sitio arqueológico de Áspero, la fortaleza de Paramonga, el Museo Bolivariano de Pativilca y pasar la noche en Barranca.
En cuanto a gastronomía puede degustar chicharrones, tamales, arroz con pato, cebiche de pato, sopa huachana, y variados platos a base de cuy, pescado y mariscos.
En esta ruta los visitantes tienen la posibilidad de disfrutar de las excelentes playas ubicadas en el norte del departamento, como Paraíso, Hornillo y Tambo de Mora, en Huaura; Chorrillos y Miraflores, en Barranca; y las caletas Vidal y La Isla, en Supe.
Las albuferas de Medio Mundo y Paraíso constituyen otra interesante oferta de turismo de naturaleza, ya que son excelentes lugares reconocidos internacionalmente para observación de decenas de especies de aves migratorias.
Entre los puntos más concurridos en Oyón figuran los baños termales de Churín y Huancahuasi, que conforman una importante oferta de turismo medicinal, y Sayán, localidad famosa por su manjar blanco y alfajores.
Al sur de Lima
En la zona sur (provincias de Cañete, Yauyos y sur de Huarochirí) también hay interesantes atractivos turísticos, arqueológicos y gastronómicos.
En las cuencas de los ríos Cañete y Mala recomendó visitar las playas de Arica, Bujama, Totoritas, Cerro Azul, entre otras, tras comentar que las playas al sur de Lima son excelentes para acampar y disfrutar de un solaz esparcimiento frente al mar.
También pueden recorrer el balneario de Asia y en esta ruta disfrutar de los baños de Chilca, y en la cuenca del río Mala el visitante puede conocer Santa Cruz de Flores y Azpitia, famoso distrito conocido por sus piscos y vinos y el mirador de Azpitia.
Asimismo, puede visitar el distrito de San Antonio, conocido por sus manzanas, y Calango, donde encontrará camarones todo el año y podrá conocer su famosa iglesia y los petroglifos de la zona.
En el valle cañetano de Lunahuaná, que presenta una oferta hotelera diversa, podrá degustar el vino y pisco artesanal reconocido mundialmente. En Cañete también puede visitar el Castillo de Unanue.
Si el visitante piensa quedarse más tiempo en la zona puede conocer la Reserva Nacional Paisajista Nor-Yauyos.
Finalmente, en la zona centro (Canta, Huarochirí y Yauyos) los jóvenes pueden planear un viaje lleno de aventuras hacia la catarata de Palakala y los bosques de Zárate en Surco o tener un viaje de relajación y misticismo en Markahuasi.
En Canta puede ir al pueblo de Santa Rosa de Quives, que en Semana Santa y agosto recibe a numerosos turistas. En Huamantanga y Obrajillo puede degustar de su gastronomía (truchas y cuyes) y productos lácteos, además de disfrutar de sus paisajes.
Mayoría de limeños y chalacos siente orgullo por paisajes naturales y gastronomía nacionales
July 25, 2008
Casi el cien por ciento de limeños y chalacos se siente orgulloso de los paisajes naturales que tiene el Perú, así como de su deliciosa gastronomía; mientras que un importante porcentaje se siente así por ser peruano, según una encuesta hecha por Fiestas Patrias, de la universidad de Lima.
De acuerdo con el sondeo, el 96.9 por ciento de los limeños y chalacos se siente “orgulloso” y “muy orgulloso” de los paisajes naturales con los que cuenta el Perú; mientras que el 94.7 por ciento se considera así por la gastronomía peruana, que ya alcanzó fama mundial.
El sondeo –realizado en 31 distritos de Lima y Callao- revela que el 90.4 por ciento de encuestados se siente “orgulloso” y “muy orgulloso” de ser peruano; el 4.4 por ciento admite que se siente “poco orgulloso”; y sólo el 1.9 por ciento manifiesta que se siente “nada orgulloso” de haber nacido en el Perú.
En cuanto al funcionamiento de la democracia, el 52.2 por ciento confesó que se siente poco orgulloso, el 28.4 por ciento dijo sentirse orgulloso; y el 12.9 por ciento admitió que está nada orgulloso.
Sobre el funcionamiento de la economía, el 56.2 por ciento señaló que está poco orgulloso; el 22.7 por ciento, nada orgulloso; y el 15.9 por ciento, orgulloso.
Respecto al desarrollo científico y tecnológico del país, el 49.9 por ciento sostuvo que está poco orgulloso; el 22.3 por ciento está orgulloso y el 18.4 por ciento, nada orgulloso .
Los recientes resultados obtenidos por el fútbol peruano han influido para que el 56.1 por ciento manifieste que se siente nada orgulloso del nivel deportivo de nuestro país; mientras que el 31.9 por ciento expresó que siente poco orgullo y sólo el 9.9 por ciento dijo tener orgullo por el deporte nacional.
Algo muy diferente sucede con el arte, las letras y la cultura, por los cuales el 49.7 por ciento admitió que se siente orgulloso; al igual que con la historia y tradiciones nacionales, que generan “orgullo” en el 62 por ciento de los encuestados y “mucho orgullo” en el 22.3 por ciento.
En relación con la gente peruana, el 45.2 por ciento indicó que le provoca orgullo; el 37.7 por ciento sostuvo que se siente poco orgulloso y el 8.2 por ciento se declaró que está muy orgulloso.
Para el 24.9 por ciento, el amor es la palabra que asocia al concepto de Patria; mientras que el 20.9 por ciento lo relaciona con la lealtad, el 15.1 por ciento con la libertad y el 11.7 por ciento con el orgullo.
En tanto que, el 74 por ciento dijo estar dispuesto a participar voluntariamente en la defensa del Perú, en el supuesto de que el país fuera atacado militarmente; y el 29.1 por ciento confesó se emociona mucho cuando escucha las notas del Himno Nacional; mientras que el 45.3 por ciento admitió que se emociona bastante.
La Parada Militar por Fiestas Patrias interesa bastante al 32.5 por ciento, poco al 32.4 por ciento, mucho al 23 por ciento y nada al 11.6 por ciento; mientras que el héroe nacional más admirado es Miguel Grau (31.5 por ciento); y José de San Martín, el más admirado militar extranjero que luchó por la Independencia (63.3 por ciento).
Camino a Canta (Lima)
July 21, 2008
Este fin de semana nos fuimos a Canta. Ubicada a 104 km al noreste de la ciudad de Lima, en la margen izquierda del río Chillón. Se halla a 2,942 msnm y en la zona el sol brilla todo el año. La temporada de lluvias es de octubre a abril.
Para ir a Canta, existen 2 rutas conocidas. Debes de comprar el pasaje frente a la Puerta 4 de la UNI (San Martín de Porres). Nosotros viajamos en transportes “Mi Chaperito” (Av. Gerardo Unger 587 - Urb. Ingeniería - telf. 5251316 / 3823466). El horario de salida es 5,6 y 7am, mediodía y el último sale a las 3.30pm de Lima. El pasaje cuesta, fin de semana 15 soles (por fiestas patrias nos indicaron que subiría a 25 soles). Recomendamos llamar para separar pasaje ya que los buses son para 30 personas aproximadamente y hay gran demanda. Tiempo aprox. 3horas.
La otra ruta es en el Km.22 de la Av.Tupac Amaru, unos autos-taxi que por 15 soles aprox. hacen la ruta en 2.5 horas.
La oferta de alojamiento es muy variada, con propuestas desde los 15 soles por cama/noche. Tienes restaurantes que ofrecen la gastronomía típica del lugar (patasca, cuy, trucha, pachamanca), bollitos y rosquitas en las panaderías; queso pasteurizado, fresco y mantecoso en la Planta Quesera, así como la mantequilla de pura leche fresca en el mercado.
Para acampar o estar más cerca al río y las estrellas, tienes Obrajillo. A solo 1 sol en combi de Canta, este poblado te ofrece sus hermosas cataratas, la zona de camping al lado de la hidroeléctrica, así como el criadero de truchas, los restaurantes al lado del rio y el paseo a caballo para los más intrépidos.
En la Av.26 de Junio (calle principal de Canta) nos topamos con “Medrano Tours” (telf.2447298 - email: medranotours@hotmail.com) quienes te pueden dar una visita de 5 horas hasta la cordillera de la Viuda pasando por interesantes lagos y paisajes que no puede imaginar viajero.
También existe una ruta, desde Canta hasta el Cruce, de donde puede ir en auto hasta Cerro de pasco. Una ruta que esperamos muy pronto poder recorrer.
Lleve abrigo, un termito para el mate de coca y muchas ganas de pasarla bien.
Presentan Guía Turística del Circuito Mochica en Lambayeque
July 21, 2008
La Asociación de Municipalidades del Circuito Muchik presentó hoy una guía turística que contiene la tradición artesanal, culinaria, costumbrista y mágico-religiosa de los siete pueblos que conforman este importante corredor económico y turístico de Lambayeque.
El documento da a conocer la oferta turística, fiestas religiosas, playas, la historia de cada una de las muestras arquitectónicas, artesanía y gastronomía de los distritos costeros de Reque, Ciudad Eten, Puerto Eten, Monsefú, Santa Rosa, Pimentel y San José.
La guía, además, detalla la ubicación territorial y el calendario turístico de cada uno de los distritos.
En Reque se informa sobre la Loma del Cerro Reque, Siete Techos, la Casa de Piedra y la festividad de San Martín de Tours y la tradicional representación de Semana Santa.
Sobre Puerto Eten se brinda información sobre las playas El Ensueño, La Farola, Tres Huecos, Media Luna y El Zapato, que poseen espacios de arena intercalados con llamativos peñascos con formas de túnel y cavernas que son el hábitat de las aves guaneras como piqueros, pelícanos, gaviotas y lobos marinos.
Además cuenta con casonas señoriales de estilo arquitectónico que datan de 1870, testigos de la época en que era centro de la actividad portuaria y exportadora de Lambayeque.
No son ajenos, su antiguo muelle construido en 1874 con columnas atornilladas, fierro y madera para labores de embarque y desembarque y la estación del ferrocarril, que aún guarda algunas instalaciones: la maestranza con su maquinaria, locomotoras y vagones.
De igual forma, en los distritos de Santa Rosa y San José se aprecian las faenas de pesca, construcción de embarcaciones pesqueras y todo el proceso de extracción de los productos hidrobiológicos. También destacan por su artesanía y gastronomía, en especial de potajes en base a pescado.
Monsefú, la denominada “ciudad de las flores”, presenta su tradicional feria costumbrista Fexticum, el paseo artesanal, cerro San Bartolo y exquisitos platos típicos como la panquiltas de life, pepián de pava, espesado, cebiches, entre otros.
Ciudad Eten resalta como la tercera ciudad eucarística del mundo y por ser el centro artesanal del sombrero de paja palma macora y de bordado de emblemas con hilos dorados y plateados.
También por la casa histórica de Pedro Ruiz Gallo, sus humedales, albergue natural de patos silvestres, zambullidores, gallinetas, flamencos, garzas, gaviotas, pelícanos, peces y moluscos, y por su arte culinario.
Finalmente, el distrito de Pimentel, se constituye en el primer balneario del norte, que alberga un viejo muelle de fierro y madera, la casa museo del héroe José Abelardo Quiñones Gonzales, la muestra de los caballitos de totora, una granja de avestruces gigantes, entre otros atractivos.
La elaboración de la Guía Turística del Circuito Mochica forma parte del proyecto “Fortalecimiento de capacidades de los gobiernos locales para la promoción de actividades de fomento del desarrollo económico del distrito de Ciudad Eten”.
Dicha iniciativa es financiada por el Fondo Contravalor Perú Alemán y contó con la asistencia del Consorcio de Organizaciones Privadas de Promoción al Desarrollo de la Micro y Pequeña Empresa.
El proyecto consistió en fortalecer las capacidades de jóvenes y artesanas en temas de comercialización, mejoramiento de técnicas, visión empresarial, entre otros aspectos.
La iniciativa contempló el eje de promoción turística mediante una serie de herramientas que promocionen y difundan los lugares turísticos del circuito. Esas herramientas son un vídeo turístico, la guía turística, spot e inventario de los recursos turísticos.
Votación de platos típicos: Ceviche puntero en concurso
July 17, 2008
El diario español 20 minutos, que organizara el concurso de banderas, en el cual el Perú quedó en segundo lugar, lanzó un nuevo concurso, esta vez de comidas, en el cual el ceviche peruano ocupa por ahora el primer lugar.
Disputan 15 platos, que están en este orden de puntaje al día de hoy:
1. Ceviche Peruano
2. Tacos Mexicanos
3. La Pizza
4. Las Pastas Italianas
5. El Sushi Japonés
6. POZOLE
7. El Asado Argentino
8. La Paella Española
9. La Hamburguesa Americana
10. Enchiladas de Mole
11. Chivito Uruguayo
12. Jiaozi
13. La Feijoada Brasileña
14. Arroz, habichuelas guisadas, pollo guisado y platanos maduros fritos
15. El Poroto Chileno
El día de hoy quedarán sólo siete finalistas. Aunque este concurso habla del “Mejor Plato Típico del Mundo”, están sólo dos de los cuatro países más destacados por su gastronomía: Perú e Italia; Francia y China, otros dos grandes, están ausentes.
Este 23 de julio empiezan los festejos por la fiesta de Santiago en el Valle del Mantaro
July 16, 2008
Santiago es una de las festividades más importantes que se celebra en el departamento de Huancavelica, como ocurre también en Junín. Es considerada la fiesta de los pastores y los animales. Las celebraciones son bien animadas, aun cuando no tengan la ostentación y brillo del valle del Mantaro.
Por ejemplo, en las comunidades chopcca de la provincia de Acobamba, hombres y mujeres lucen hermosos trajes y vistosos sombreros adornados con flores silvestres y danzan al son de tinyas (pequeños tambores) y cuernos de toros.
Las tinyas son tocadas por las mujeres y los cuernos de toro, llamados wakrapukus, por los varones.
Esta festividad es la ocasión para marcar o señalar el ganado (vacuno, ovino, auquénido), adornando sus orejas con cintas de colores.
La festividad, en realidad, es un homenaje a los wamanis (dioses tutelares de los Andes peruanos) para que protejan los ganados y propicien su abundancia.
Los festejos empiezan la noche del 23 de julio, víspera del día central. Grupos de jóvenes van danzando casa por casa invitando a los pobladores a participar de la celebración. Ellos van acompañados por los músicos que tocan la tinya, llungur (caña gruesa de metro y medio de largo), huacias y waqrapukus (corneta de cuero).
El día central empieza con la realización del pagapu (pago a la tierra o pachamama). Sobre una manta colocan hojas de coca, pedazos de “piedras” de oro y plata, botellas con chicha, aguja de arriero y cintas multicolores que luego son colocadas en las orejas de los animales.
Luego se realiza el cintachicuy, que es el evento principal de la fiesta. En pleno baile, los campesinos agarran uno a uno a sus animales para colocarle las cintas de colores en sus orejas, un verdadero espectáculo. En algunos pueblos les dan de beber un brebaje preparado con coca, llampu y otras hierbas.
Presentan potajes con ingredientes de culinaria moche en festival gastronómico en Lambayeque
July 14, 2008
Veintidós platos elaborados con ingredientes de la culinaria moche fueron presentados en el Primer Concurso Gastronómico denominado “Rescatando la Gastronomía Moche”, realizado hoy en un céntrico hotel chiclayano.
Participaron seis restaurantes de Lambayeque y cinco reconocidos chefs de Chiclayo, Picsi y Pimentel, que en total presentaron 22 platos (entre potajes de fondo y postres) utilizando insumos de la dieta de los antiguos pobladores moche. Los mejores se adjudicaron los trofeos loche de oro, plata y bronce.
El gerente general de la Asociación de Hoteles, Restaurantes y Afines (Ahora) de Lambayeque, Gabriel Peralta Lozada, explicó que este primer concurso está orientado a revalorar nuestro pasado milenario.
Asimismo, se ejecutó en el marco del evento internacional “Sipán, una ventana hacia el futuro, arqueología y desarrollo integral”, que empezó hoy y se prolongará hasta el 16 de julio.
Luego de más de tres horas de arduo trabajo de evaluación, el jurado calificador integrado por el chef Adolfo Perret; y Héctor Solís, propietario de Fiesta Restaurante Gourmet; entre otros, entregaron el trofeo “Loche de oro” (producto mochica parecido al zapallo) al restaurante El Cántaro de la ciudad de Lambayeque con su plato Yemeque (espesado) de pescado.
Igualmente se entregó otro “Loche de Oro” al chef Ernesto Goicochea por la presentación de su plato locro de mariscos y zapallo.
En postres se otorgó el primer puesto al restaurante Vichayo con su dulce Pirámide de lúcuma.
Finalmente otros restaurantes y chefs de Lambayeque se adjudicaron el loche de plata y bronce por su deliciosa culinaria a base de insumos moches que fueron exhibidos y también degustados por los asistentes.
Noche de la Comida Peruana
July 13, 2008
Inca Kola anunció por segundo año consecutivo la realización de la Noche de la Comida Peruana campaña que apunta a instituir en los hogares peruanos la costumbre de recibir las Fiestas Patrias homenajeando nuestra variada y rica gastronomía.
Esta invitación a la comunidad tendrá como día central este 27 de julio, fecha en la que todas las familias podrán disfrutar de un espectáculo lleno de sorpresas para festejar el Aniversario Patrio en el Parque de la Reserva (Circuito Mágico de las Aguas), lugar donde habrá numerosos stands con una oferta gastronómica de primer nivel.
Así es, por todo lo alto rendiremos homenaje a nuestra culinaria, es por eso que la bebida de la Creatividad Peruana ha querido que celebremos con los sonidos de Kimba Fá, Miki Gonzáles y Pedro Suárez Vertiz, exponentes de nuestra peruanidad.
Coyuntura por Internet….rumbo al Record Guinnes El Cebiche mas Grande/ Perú 2008.
July 2, 2008
La cuenta regresiva de lo que será uno de los eventos más esperados del año se encuentra en curso. El The World Record Guinnes al Cebiche Mas Grande del Mundo Perú 2008 enciende motores y ha decidido lanzar el primer micro evento del año esta vez con algo que nos atañe de forma exclusiva: EL BLOG.
En efecto, el próximo 23 de Julio del 2008 en las instalaciones del Centro de Convenciones del Hotel Ariosto se realizará el evento BLOGS Y GASTRONOMIA Coyuntura por Internet…rumbo al Record Guinnes El Cebiche mas Grande/ Perú 2008…a dicho evento se espera la asistencia de todos los blogeros gastronomicos de Lima y provincia……
Del mismo modo se espera la concurrencia de singulares expositores…. por lo pronto se tiene asegurada la participación del equipo de BlogsPeru.com uno de los portales pioneros en temas de blogs no solo a nivel nacional sino también a nivel internacional, del mismo modo la colaboración exclusiva de los amigos del equipo de Gastroblogs.com portal exclusivo en temas de gastronomía……
Esta asegurado la degustación de los platillos más emblemáticos a nivel nacional, así como la concurrencia de los más destacados empresarios restauradores de Lima y claro la participación de los mejores chefs nacionales…..
Si deseas asegurar tu participación a este evento contáctate con nosotros al siguiente mail: info@gastronomicoblog.com
Huancayo Celebrará por primera vez su mes turístico con diversas actividades culturales, deportivas y artísticas.
June 26, 2008
Cientos de turistas nacionales y extranjeros se alistan para disfrutar de las celebraciones que con motivo del mes turístico se han preparado en la ciudad de Huancayo, la más grande y progresista ciudad de la sierra del Perú conocida como la “Ciudad Incontrastable”, título otorgado por Don José Torre Tagle por la heroica actitud de sus pobladores en la guerra de la independencia.
Las actividades por el mes turístico de Huancayo, palabra que deriva de los vocablos quechuas “Huanca-yok” que significan “el que tiene piedra”, se iniciarán el 5 de Julio próximo con un gran Corzo de apertura. El domingo 6 se realizará la escenificación de la Batalla de Pucará. El 10 de julio la música popular huancaína sonará con todo el sentimiento Wanca en el Segundo “Encuentro Binacional de Orquestas Sinfónicas”.
Del 27 de julio al 03 de agosto se realizará la Primera Expo Feria Nacional de Artesanos y Agroindustriales del Perú. Huancayo conocida como “la capital ferial del Perú” demostrará así su trascendencia económica y productiva.
El deporte también tendrá cabida en el Festival de Deportes de Aventura que incluye el canotaje, parapente-alas delta, down hill (recorrido en bicicleta sobre una pista en bajada). En su trayecto disfrutarán de la hospitalidad de su gente, la belleza de sus lugares naturales, nevados, lagunas, campiñas y sus pueblos.
Cuna de la nación Wanca, los pobladores de Huancayo son trabajadores, altivos, aguerridos históricamente. La ciudad cuenta con lugares que guardan hechos históricos como el de 1939 en la Capilla de La Merced se firmó la Carta Magna del Perú. En la Plaza Constitución se proclamó la Constitución Liberal de Cádiz de 1812, significado de igualdad y justicia para los pobladores de las colonias.
En un lugar especial para el arte y la cultura se constituye el Parque de la Identidad que tiene singular significado porque fue construido en memoria de los más destacados exponentes de la música, quienes han contribuido a formar la identidad Wanca. Dentro se puede ver un gigantesco mate burilado, plantaciones de especies nativas, réplicas de construcciones de los antiguos pobladores.
Sus ciudades destacan también por su gran actividad comercial, el pueblo de San Jerónimo de Tunán alberga a los más renombrados orfebres y plateros de la región, quienes realizan hermosos objetos de oro y plata. El distrito de Hualhuas, ubicado al norte de Huancayo, destaca por la tradición textil de sus artesanos quienes elaboran tejidos en lana de oveja y alpaca, usando tintes naturales.
El huaylarsh es el baile popular muy difundido entre los pueblos del Valle del Mantaro, y está relacionado con la época de la cosecha. Los danzantes agradecen a la madre naturaleza por las riquezas que nos otorga. Es la expresión del espíritu dinámico y laborioso del Campesino Peruano.
El lugar más visitado por los turistas es el criadero de truchas en el distrito de Ingenio, donde se puede observar el ciclo biológico de esta especie y degustar la trucha a la parrilla, exquisito potaje representativo de la zona por el delicioso sabor de su carne. Por su puesto la infaltable papa a la huancaína, otras representaciones culinarias son la pachamanca, el caldo de cabeza, el picante de cuy, la patasca, puchero y el canchi.
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