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Cadena italiana Luxury Properties iniciaría construcción de segundo hotel en Perú en el 2011

La cadena hotelera italiana Luxury Properties prevé iniciar la construcción y/o puesta en valor de su segundo hotel en el país en el 2011, el cual posiblemente se ubique en Lima, informó hoy su gerente general para Perú, José Carlos Canales.

Cabe recordar que esta empresa inició operaciones en el 2008 en el país, con el hotel Casa Cartagena Luxury Properties & Spa, ubicado en la ciudad del Cusco, el cual demandó una inversión de cinco millones de dólares.

En el marco de su ingreso al mercado peruano, Luxury Properties informó que su plan de inversión ascendería a 15 millones de dólares para los próximos cinco años, lo que correspondería a tres hoteles.

“Estamos buscando una nueva propiedad para ejecutar nuestro segundo hotel. Evaluamos alternativas y no descartamos que pueda ser una puesta en valor o un terreno nuevo, aunque esto último es complicado porque ya no hay áreas libres en Perú”, dijo a la agencia Andina.

La empresa tiene como plan adquirir propiedades que cuenten con un bagaje cultural, el cual se pueda maximizar dotándolo de modernidad, satisfaciendo así el gusto más exquisito del turista de lujo.

Comentó que el nuevo proyecto, que podría ubicarse en Lima, estaría enfocado al turismo de lujo, tanto corporativo como receptivo.

“Nuestras expectativas son que este año encontremos el lugar y espacio idóneo para que en el 2011 iniciemos las obras. Además para el 2010 también tenemos previsto un proyecto pequeño en Cusco, sobre el cual no podemos adelantar nada por el momento”, manifestó.

Luxury Properties es una empresa inmobiliaria de capitales italianos que hace cuatro años y medio inició su búsqueda de propiedades para el negocio hotelero en Latinoamérica, en México primero, y luego decidió ingresar a Perú gracias a su potencial turístico.

Si no quiere ser turista

Seguro que en Lima usted ya vio a más de un extranjero de raro acento subiendo a una combi o de compras en el mercado de Surquillo. Pues bien, eso demuestra que muchos viajeros, más que ruinas y museos, buscan ser un limeño más en la ciudad. Ese detalle también fue percibido en Barcelona, donde Angels Creus fundó Be a Local, una empresa dedicada a brindar una experiencia local genuina para turistas.

En su página web, la palabra personalización es la que más veces se repite: brindar una experiencia única y flexible, que proviene de responder preguntas tan simples como “¿Dónde toma café la gente del lugar? ¿Qué hacen los fines de semana? ¿Dónde van a pasar un buen rato con los niños?”. Entre las catas de vino, también existe la posibilidad de conocer locaciones famosas de películas y libros (sí, esos que usted quiere ver de verdad) y hasta la visita a una boda, bautizo o evento familiar español como parte del tour no turístico.

Visite: www.be-a-local.com

Una de las joyas del Valle Sagrado del Urubamba

El Valle Sagrado de los Incas, al pie del majestuoso río Urubamba, es uno de los principales imanes para los más exquisitos turistas de todo el mundo. Por ese motivo se vienen abriendo allí una serie de hoteles de lujo que combinan lo mejor en infraestructura en armonía con el mágico entorno natural que los rodea.

Este 2010, la cadena Libertador tiene previsto abrir allí un nuevo hospedaje, tomando como base lo que fue el antiguo hotel de turistas. Adelantándose a ello, la cadena Orient-Express acaba de adquirir el Río Sagrado, bella propiedad de estilo rústico que recién se estrenó el año pasado y que cuenta con 21 suites enmarcadas en el imponente fondo de las montañas del valle. El hotel está ubicado a tres kilómetros del pueblo de Urubamba y tiene además dos villas de 250 metros cuadrados cada una, construidas en piedra natural y madera de eucalipto y cedro, con mármol y ónix en los baños y baldosas en las terrazas. Asimismo, el Río Sagrado posee un spa de 230 metros cuadrados con vista al imponente Urubamba, así como un jacuzzi al aire libre.

“El ingreso de Orient-Express al Valle Sagrado es un movimiento natural y estratégico que pone a la compañía en capacidad de ofrecer a sus huéspedes un itinerario de lujo desde su llegada hasta su partida del Cusco. Sin duda, los principales lugares de interés en esta parte del Perú son la ciudad de Cusco, el santuario inca de Machu Picchu y los pueblos aledaños, así como las ferias y mercados del Valle Sagrado, que podría decirse son uno de los parajes más bellos de este maravilloso país”, señaló Paul White, presidente y CEO de Orient-Express Hotels.

Visita: www.riosagradohotel.com

Inkaterra prevé inaugurar hotel boutique en circuito sur en el presente mes

El grupo peruano Inkaterra prevé inaugurar en el presente mes un hotel boutique en el circuito sur del país, como parte de su plan de expansión y consolidación, informó su presidente, José Koechlin.

“En enero posiblemente estamos abriendo un hotel en el circuito sur bajo una marca asociada al grupo Inkaterra. Ahora mismo estamos en los trabajos finales”, declaró a la agencia Andina.

Indicó que este nuevo hotel de la cadena constituye la puesta en valor de una construcción existente, la cual tiene como una de sus características su antigüedad y valor histórico.

“Hemos pensado que este recinto puede atender tanto a turistas corporativos como receptivos, todo depende de cómo se comporte la demanda”, comentó.

Respecto al proyecto en la selva de Acre (Brasil), estado vecino de Ucayali y Madre de Dios, adelantó que a la fecha la empresa y gobierno municipal trabajan en ubicar el lugar apropiado para instalar el hotel de Inkaterra.

“Cuando se construye un hotel se tiene que ver la locación porque eso determinará cuál será la demanda posteriormente”, manifestó.

Mencionó que la idea en Acre es construir un hotel boutique similar a los que tiene Inkaterra en Perú, los cuales se ubican en zonas muy especiales.

“Todavía no hemos realizado el análisis de costo ni tenemos la maqueta del proyecto porque nuestra primera preocupación es saber dónde se ubicará. Apenas se defina esto lo demás avanzará rápidamente”, puntualizó.

Inkaterra es una cadena hotelera enfocada al turismo sostenible que actualmente opera el Inkaterra Machu Picchu Hotel en Aguas Calientes (Cusco), un hotel boutique en la ciudad del Cusco y un albergue en la reserva amazónica en Puerto Maldonado (Madre de Dios).

Iberia ofrecerá once vuelos por semana entre Lima y Madrid

Lima y Madrid estarán unidas por siete frecuencias semanales de vuelo más sin escalas. Iberia anunció ayer, mediante un comunicado, que a partir de mediados de enero próximo ampliará su ruta Lima-Madrid con cuatro vuelos semanales, con lo que contará con once vuelos por semana. Otra línea aérea española, Air Europa, inaugurará su ruta Lima-Madrid el próximo 22 de febrero con tres frecuencias semanales.

Actualmente hay catorce vuelos por semana ida y vuelta, siete de Iberia y siete de LAN.

Con estos vuelos se cubrirá el vacío dejado por la quiebra de Air Comet, que operaba seis vuelos semanales ida y vuelta Lima-Madrid. Air Comet cerró el pasado 21 de diciembre porque un juez británico embargó sus aviones al admitir la querella del Nord Bank, entidad alemana a la que la aerolínea adeuda 17 millones de euros. Air Comet debe en total más de cien millones de euros.

Iberia también incrementará la oferta en otros mercados afectados por el cierre de Air Comet: Argentina, Colombia, Cuba y Ecuador. El Perú es el primer destino para el que se ha incrementado el número de vuelos porque es el que presenta mayor incremento de demanda.

Iberia y LAN, asimismo, están ofreciendo pasajes Lima-Madrid para los afectados por el cierre de Air Comet a precios que varían entre 500 y 700 euros por trayecto —entre 1.000 y 1.400 euros ida y vuelta—. Supuestamente se trata de tarifas inferiores a las del mercado por tratarse de vuelos que saldrían en fechas de alta demanda. Iberia ofrece estos precios para viajar hasta el 31 de enero.

QUEJAS CONTRA MINISTERIO
El Consulado General del Perú en Madrid envió una circular a los peruanos inscritos en su jurisdicción recordando que el sábado pasado finalizó la disposición de emergencia del Gobierno Español mediante la cual se fletaron cinco vuelos para trasladar a parte de quienes se quedaron varados. Para Lima hubo dos vuelos que transportaron a 384 personas que, en teoría, tenían especial necesidad de viajar. La desorganización dejó en tierra a muchas personas que deberían haber contado con esta preferencia.

El consulado peruano también informó sobre las mencionadas tarifas económicas e indicó que para reclamos los afectados por el cierre de Air Comet deben dirigirse al Ministerio de Fomento Español.

Continuaron las protestas en Lima
Cerca de 150 peruanos volvieron a protestar ayer ante la sede del Consulado General de España en Lima, para exigir al gobierno de ese país una solución al problema generado por el cierre de Air Comet.

Muchos han optado por el Formulario de Reclamaciones Jurisdiccionales, un documento que les permitirá formar parte de un padrón y obtener un reembolso de la aerolínea en un futuro proceso judicial.

Orient-Express adquiere hotel en el Valle Sagrado del Cusco

Orient-Express Hotels Ltd. (OEH, www.orient-express.com), propietaria o co-propietaria y administradora de 49 hoteles de lujo, restaurants, trenes turísticos y cruceros que operan en 25 países, anunció hoy la adquisición de una quinta propiedad en Perú; un hotel ya existente en el Valle Sagrado de los Incas.

La propiedad que cuenta con 21 suites, abrió en abril del 2009 y ha sido adquirida a Industria Turística Vagamundos SAC por Perú OEH S.A. (POEH), joint venture de Orient-Express Hotels Ltd.

Hotel Río Sagrado, una propiedad rústica de dos plantas ubicada entre bellos jardines con vista al río Urubamba, con un imponente fondo de montañas, está ubicada a tres kilómetros del pueblo de Urubamba y a quince minutos de Ollantaytambo y de la estación de PeruRail en la ruta a Machu Picchu.

El hotel tiene 11 suites de lujo y 10 suites junior, además de dos villas de 250 metros cuadrados cada una, construidas en piedra natural y madera como eucalipto y cedro, con mármol y ónix en los baños, y baldosas en las terrazas. Su spa de 230 metros cuadrados tiene una sala principal de tratamientos, con vista al imponente Urubamba, así como Jacuzzis bajo techo y al aire libre, y sauna.

“Extender la experiencia Orient-Express en Perú hacia el Valle Sagrado es un movimiento natural y estratégico que pone a la compañía en capacidad de ofrecer a sus huéspedes un itinerario de lujo desde su llegada hasta su partida de Cusco. Sin duda, los principales lugares de interés en esta parte del Perú son la ciudad de Cusco, el santuario inca de Machu Picchu y los pueblos aledaños, así como las ferias y mercados del Valle Sagrado, que podría decirse es uno de los parajes más bellos de este maravilloso país”, señaló Paul White, Presidente y CEO de Orient-Express Hotels.

El Valle Sagrado, ubicado entre Cusco y Machu Picchu, es uno de los destinos más visitados por los turistas que llegan a Perú. Sus atracciones incluyen el famoso mercadillo de los domingos en Pisac; Chinchero, que de acuerdo a la leyenda es donde nace el arcoiris, así como las importantes ruinas de Ollantaytambo.

PeruRail, empresa ferroviaria operada por Orient-Express, para regularmente en la estación de Ollantaytambo, así como en Cusco y la estación de Machu Picchu, facilitando así a nuestros huéspedes viajar de un hotel a otro de la compañía con estilo, mientras disfrutan de fantásticas vistas del valle de los Andes.

“Con la adquisición de este hotel en el Valle Sagrado, ampliamos nuestra oferta hotelera en Cusco, y a la vez aseguramos para nuestros más exigentes clientes una oferta que cubre el circuito turístico principal, con los altos estándares de calidad que rigen la operación de Orient-Express. Desde hace 10 años Orient Express viene invirtiendo en el Perú y esta es una muestra de ese compromiso que tenemos por el desarrollo del país”, agregó Laurent Carrasset, Director Gerente de Orient-Express Perú.

Esta adquisición eleva a cinco el número de propiedades de Orient-Express en Perú. Las otras son el Miraflores Park Hotel en Lima; el Hotel Monasterio (a su lado, la compañía ya ha iniciado la remodelación del convento histórico Palacio Nazarenas, a ser inaugurado en el año 2011); el Machu Picchu Sanctuary Lodge, ubicado al lado del santuario inca; y Las Casitas del Colca, en el cañón del Colca. La compañía también opera el tren de lujo Hiram Bingham, que corre entre Cusco y Machu Picchu.

Conozca los gustos de su huésped

El Chat de Mi Empresa: Responde Nancy Matos. Profesora De La Universidad ESÁN

MODERADOR: ¿Cuál es las diferencia entre el servicio que brinda una gran cadena de hoteles en comparación con un hotel que recién comienza?

NANCY MATOS: La ventaja de las cadenas de hoteles es que ya estudiaron el mercado y han definido su servicio para un segmento específico.

SANTIAGO: ¿Entonces, qué tipo de servicio se puede esperar de un hotel que recién empieza, pero quiere crecer?

NANCY MATOS: Un hotel que recién empieza debe decidir a qué mercado quiere servir. Una vez definido el segmento, hay que plasmar las prestaciones que requiere, como, por ejemplo, recreaciones, menúes especiales, camas pequeñas en el dormitorio, calentador de biberones, etc.

CÉSAR: ¿Un hotel que recién comienza también debe tener en cuenta la zona en la cual realizará sus servicios?

NANCY MATOS:Recuerden que las personas requieren el hospedaje para descansar, pero si llegaron al lugar es porque les atrae. Por tanto, hay que tener los servicios adecuados y disponer de buena información para sacarle partido a la zona de ubicación.

LUGO: ¿Y un hotel puede subir el estatus de la zona?

NANCY MATOS: Un hotel puede cambiar el estatus de la zona, pero debe enlazarse con otros servicios, como un buen sistema de transporte, paseos, servicios de tour operadores, un servicio médico disponible, etc.

MODERADOR: ¿Que uno tenga un hotel ubicado en una zona rural, implica que los servicios no puedan resultar tan sofisticados?

NANCY MATOS: Si estoy en una zona rural, los huéspedes esperan recibir servicios acordes con la zona, como un desayuno típico por ejemplo. Pero también hay que tener servicios básicos como baños con agua caliente, teléfono, televisión y calefacción o ventiladores dependiendo del clima. La atención y la puntualidad, por supuesto, son esenciales.

CÉSAR: ¿Se recomienda contratar personal que viva en la zona?

NANCY MATOS: Siempre es preferible dar trabajo a gente del lugar. Ellos tienen la ventaja de conocer, tener contactos y contar historias que atraen a los visitantes.

MARÍA LUCÍA: ¿Cuál sería la estrategia de márketing que debería utilizar para atraer gente, si mi hotel se encuentra en una zona apartada pero tiene mucho entretenimiento?

NANCY MATOS: Para atraer gente debes conectarte con los circuitos turísticos que existen. Si eso no es posible, ofrece paquetes de vacaciones, elebora una lista de todos los atractivos que tienes y estudia bien a qué tipo de cliente le atrae eso.

LUGO: Tengo un hostal y el 80% de mis clientes son parejas. Yo les ofrezco promociones y tengo una cartilla de puntos por visitas.

NANCY MATOS: Realizar promociones es factible cuando se trata de clientes frecuentes. Se aprecia mucho que tengan sus preferencias ya registradas. El cliente se siente halagado cuando alguien sabe lo que le gusta.

SANTIAGO: ¿Cuál es la diferencia entre el huésped corporativo y el turista convencional?

NANCY MATOS: El huésped corporativo exige más servicios de negocios. En ese caso, necesitas tener un “business center” y ofrecer Internet, un servicio de toma de llamadas y salas de reuniones. Recuerden que las empresas buscan hacer convenciones y necesitan contar con estas instalaciones y un sistema rápido de respuestas e información.

LUGO: No tengo manuales de atención al huésped. ¿Dónde consigo información para definir un sistema como en EE.UU.?

NANCY MATOS: La idea de tu estándar de atención es correcta, pero no copies el modelo gringo. Los turistas esperan el toque nacional con calidad. Debes crear un rito de bienvenida que distinguirá a tu hotel. Considera que tu hotel es un teatro donde se representa una obra y prima la buena atención, decoración y detalles a la mano como café, caramelos y revistas en un ambiente grato.

Cadena hotelera ACCOR permitirá hacer reservas a través de iPhone

La tecnología se vuelve una herramienta para la cadena de hoteles ACCOR. Con la ayuda de Haiku, un proveedor de soluciones móviles, esta empresa ofrecerá una series de servicios a través del iPhone como reservación de hoteles y geoubicación, recurso que les habilita a buscar los hoteles más cercanos o calcular itinerarios en tiempo real. Incluye asimismo un servicio personalizado que memoriza reservas actuales y hoteles favoritos y sincroniza con contactos de iPhone.

Al hacer las reservas vía iPhone, los usuarios también se benefician de procesamiento de pago seguro y disfrutan del acceso a ofertas promocionales en más de 3,000 hoteles alrededor del mundo incluidos Novotel Lima, Novotel Cusco y Sofitel. La aplicación se descarga desde desde www.itunes.com/app/accorhotels. y está disponible en francés, inglés. alemán, español e italiano.

“Tenemos el gusto de lanzar esta aplicación innovadora, que está accesible a 30 millones de usuarios de iPhone”, dijo Jean-Luc Chrétien, Vicepresidente Ejecutivo de Marketing y Distribución de la cadena . “Esta nueva solución de reserva de hotel al público nos ayudará a fortalecer nuestra posición de liderazgo en los hoteles de negocios y ocio”, agregó el ejecutivo.

El Miraflores Park Hotel presenta nuevas alternativas para Navidad y Año Nuevo

El Miraflores Park Hotel, miembro de la colección británica Orient-Express, presenta nuevas alternativas para la fiesta navideña y de fin de año. La magia de de éstas celebraciones se podrá vivir en el hotel, donde el público podrá disfrutar de música en vivo y cenas, manjares preparados exclusivamente por el chef Diego Muñoz.

Para tal motivo, el Miraflores Park Hotel con la intención de brindar un momento inolvidable presentará un especial Menú Navideño para el 24 y 25. Incluirá, por ejemplo, Canelones de Salmón al estilo Waldorf o el agradable Gallantine de Pavo con pistachos, acompañado de arroz cremoso de aceitunas con toques de manzana. El famoso panetón también acompañaría la velada que incluye media botella de Espumante por persona y música en vivo en el lobby del hotel desde las ocho hasta las diez de la noche.

Se está preparando el Grande Buffet de fin de año en el restaurante “The Observatory”. Habrá una especial selección de carnes como Lomo relleno de foie gras con salsa de hongos; Pollo enrollado de espinaca y queso con salsa de oporto o Cerdo en salsa de pimientas mixta. Diversas entradas, vinagretas, aceites, guarniciones, así como la infaltable estación de ceviche en vivo acompañarán los platos. Los postres también estarán presentes para terminar de endulzar la noche.

El costo por el Menú Navideño es de S/.159. La cena por año nuevo se celebrará el 31 de diciembre. Contará con música en vivo y cotillón, además de media Botella de Espumante por persona. El costo por persona para el Grande Buffet será de S/256.

Las reservas pueden realizarse desde este momento mediante el correo electrónico ayb-mirapark@peruorientexpress.com.pe o llamando a los teléfonos 242-3000, 610-4000 anexos 224/121.

Trujillo servido a la carta, Peruvian Delight

Hacer de la experiencia de viaje a Trujillo una oportunidad para conocer la historia y de qué modo esta influye en la gastronomía local fue el concepto con el que trabajaron María Elena Becerra, Lisette Torres, Pamela Santisteban y Gabriela Llerena, recién egresadas de Administración de Empresas de la Universidad del Pacífico. Ellas crearon para su plan de negocio dos paquetes turísticos que buscan involucrar al viajero en todo el proceso de preparación de los platos, en el cual además conocerán su historia, pasearán y visitarán mercados de abastos, asistirán a eventos culturales y al final degustarán la comida trujillana.

“Actualmente, otras agencias ya arman rutas para visitar restaurantes, pero solo existen en Lima. Lo nuestro se dirige a un público curioso, que gusta de la experiencia de conocer diversos locales, pero que tampoco es demasiado especializado”, señala Becerra.

Peruvian Delight planea ser una empresa dedicada a vender rutas de turismo gastronómico, cuyos socios estratégicos serán no solo las grandes agencias de viaje sino restaurantes, empresas de transporte turístico, y otras compañías. Serán dos paquetes los ofrecidos: uno para el almuerzo y otro para la cena. Mochica Sunrise incluirá la visita diurna al mercado de abastos, así como al balneario de Huanchaco, para conocer de la pesca artesanal y, si se desea, pasear en caballitos de totora. El otro paquete se llama Mochica Sunset y no se cruzará ni será competencia del paquete matutino. “En este se visita la localidad de Moche por la tarde, sus pirámides y se tendrá una representación de los antiguos rituales de la cocina ancestral”, agrega Santisteban. De vuelta a Trujillo se visita la fábrica de dulces Castañeda (para conocer los secretos del king kong y los alfajores) y se concluye con la cena .

Cada grupo no debe exceder las 15 personas y se calcula que el costo por cada uno será, para agencias y operadores turísticos, de US$65; mientras que para venta por página web el costo será US$85.

Según señalan las estudiantes, los extranjeros serán el principal público objetivo, pues suele invertir US$1.000 en promedio por paquete turístico.

El primer año de funcionamiento sería el más complejo para Peruvian Delight, pues deberán invertir en publicidad con visitas gratuitas a operadores, viajeros destacados, prensa, etc. “Otro punto importante en esta fase es la capacitación de los guías. Las entrevistas que tuvimos con operadores nacionales y extranjeros fueron positivas pero exigían guías con mucha experiencia”. Si el modelo funciona en Trujillo, la siguiente capital gastronómica escogida será Chiclayo y la imponente presencia del Señor de Sipán.

EN PUNTOS
1 PERFIL. Según el Perfil del Turista Extranjero 2007 de Prom-Perú, de los turistas extranjeros encuestados, el 3% viene por la gastronomía. El 44% planea la visita con uno hasta cuatro meses de anticipación.

2 AGENCIAS. El uso de agencias de viajes es fuerte en turistas provenientes de Francia, Reino Unido y Japón. La mayoría tiene entre 25 y 34 años de edad. El 93% estuvo satisfecho de lo que comió y bebió en el Perú.

EL CONSULTOR
Habría que replicar idea en más provincias
Nosotros ganamos el premio Creatividad Empresarial presentando algo similar: en un tour convencional, incluimos puntos de quiebre para lo gastronómico. Como Lima Tours, hemos ofrecido esto en ocasiones muy especiales pero no es algo habitual.

La idea resulta buena si se trabaja con seriedad la alianza con los proveedores, uno de los puntos más difíciles en el primer año de operaciones.

Tenemos que ofrecer rutas similares en todas las ciudades; el concepto es ideal y debemos seguirlo porque el Perú es cada vez más conocido por su buena mesa. Cuanto más esfuerzos se hagan, mejor.

En el mercado no existen experiencias así en Trujillo, solo en Lima y mucho más especializado, para un público culinario entrenado. Mejor es combinar la ruta convencional con la comida para atraer a turistas comunes y *corrientes, que son la mayoría.
Piedad Rodríguez*. Jefe de ventas de Lima Tours

EL DATO
Para mayor información sobre este plan de negocios puede escribir a: e-center@up.edu.pe

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