Gastronomía
Con concurso culinario promueven tradicional tanta wawa ayacuchana
By Notiviajeros at 8 noviembre, 2010, 7:57 am
Con el fin de revalorar y dar a conocer a las nuevas generaciones la tradicional preparación de la tanta wawa (pan o bizcocho en forma de niño o animal), este viernes se llevará a cabo en Huamanga, Ayacucho, un concurso organizado por la municipalidad provincial. Saturnino Cahuano, subgerente municipal de Turismo y Artesanía, informó que [...]
Read More >>Presentan lo mejor de la cocina arequipeña en Festi Sabores
By Notiviajeros at 5 noviembre, 2010, 6:48 am
Con la participación de más 100 expositores fue inaugurado hoy el IV Festival de Gastronomía, Arte y Cultura “Festi Sabores”, en el campo ferial Cerro Juli de Arequipa, donde los comensales disfrutaron del chupe de camarones, el rocoto relleno y el chicharrón de cerdo, entre otros platos típicos arequipeños. El certamen gastronómico más importante de [...]
Read More >>Hoteles & Cubiertos se inicia el martes 9 en la Mansión de la Fuerza Aérea
By Notiviajeros at 4 noviembre, 2010, 6:43 am
Luego de tres años de haber logrado presencia en el mundo en base a su sabor, sus recetas y la calidad de los insumos, la gastronomía peruana se prepara para la tercera ola del “boom” que estará marcada por la calidad en el servicio y el marketing, además de la aplicación de la tecnología. El [...]
Read More >>Proyectan instalar restaurantes arequipeños en el norte de Chile
By Notiviajeros at 30 octubre, 2010, 7:08 am
Integrantes de la Asociación Gastronómica de Arequipa (AGAR) evalúan la posibilidad de instalar restaurantes arequipeños en Arica y Antofagasta, en el norte de Chile, debido al gran interés de sus pobladores por la gastronomía peruana. Alfonso Eguiluz Alegre, presidente de la organización, señaló que han previsto viajar al vecino país del sur para conocer más [...]
Read More >>Destacados chefs compartirán conocimientos con estudiantes arequipeños en Festi Sabores
By Notiviajeros at 28 octubre, 2010, 8:40 am
Reconocidos chefs compartirán sus conocimientos con 400 estudiantes de cocina arequipeños durante el quinto foro denominado “Herederos de la cocina peruana” a realizarse el jueves 4 de noviembre en la Ciudad Blanca, con lo cual se iniciará el IV Festival Gastronómico “Festi Sabores”, organizado por la Asociación Gastronómica de Arequipa (Agar). El foro es considerado [...]
Read More >>Gastronomía y productos ayacuchanos se lucirán en feria en Lima
By Notiviajeros at 25 octubre, 2010, 6:30 am
Productores agropecuarios, agroindustriales y artesanales de las 11 provincias ayacuchanas participarán del 24 al 28 de noviembre en la primera feria nacional “Lima, cómprale a Ayacucho”, que se desarrollará en el campo ferial de la Universidad Nacional Agraria La Molina. Rubén Guzmán, gerente regional de Desarrollo Económico de Ayacucho, precisó que en unos 200 stands [...]
Read More >>Gastronomía peruana homenajeada en festival internacional en Miami
By Notiviajeros at 23 octubre, 2010, 7:44 am
Lo mejor de la comida peruana así como de su bebida de bandera, el pisco, están presentes en el Primer Festival Gastronómico “Taste of Perú” (“Sabor del Perú”), que se realiza en la ciudad de Miami y que reúne a los más importantes restaurantes peruanos establecidos en Estados Unidos. Así lo informó el presidente de [...]
Read More >>IV Festival Gastronómico de Arequipa espera recibirá 40 mil personas
By Notiviajeros at 21 octubre, 2010, 7:42 am
Más de 40,000 asistentes proyecta recibir el IV Festival Gastronómico de Arequipa “Festi Sabores”, que se llevará a cabo del 4 al 7 de noviembre para promover la comida arequipeña a nivel local e internacional, informó Alfonso Eguiluz Alegre, presidente de la Asociación Gastronómica de Arequipa (Agar). Refirió que participarán más 100 expositores, entre restaurantes, [...]
Read More >>Encuentro “Herederos de la cocina peruana” en Senati reunirá a 300 jóvenes cocineros
By Notiviajeros at 20 octubre, 2010, 7:53 am
Más de 300 jóvenes cocineros y estudiantes de cocina, provenientes principalmente de Lima norte, participarán en el cuarto encuentro de “Herederos de la cocina peruana”, el jueves 21 de octubre en el auditorio del Servicio Nacional de Adiestramiento en Trabajo Industrial (Senati). En esta ocasión, los reconocidos chefs Hajime Kasuga, Javier Morante y Andrés Ugaz [...]
Read More >>Gastronomía peruana presente en Master de Cocina Internacional de la Sorbona de París
By Notiviajeros at 18 octubre, 2010, 7:49 am
El boom de la gastronomía peruana en el mundo es un fenómeno que no se detiene y otra prueba de ello es el protagonismo que tendrá en el Master de Cocina Internacional que realizará por primera vez en su historia la Universidad Sorbona de París, Francia, una de las más prestigiosas del mundo. El sabor [...]
Read More >>Declaran Día de la Cocina y Gastronomía Peruana al segundo domingo de setiembre de cada año
By Notiviajeros at 9 octubre, 2010, 8:52 am
El segundo domingo de setiembre de cada año será celebrado como el Día de la Cocina y la Gastronomía Peruana, según señala el dictamen aprobado por unanimidad en la Comisión de Comercio Exterior del Congreso de la República. La sesión, realizada en la víspera, fue presidida por el congresista Jorge Foinquinos y contó con la [...]
Read More >>Gastronomía impulsa ventas de paquetes turísticos peruanos en Travel Mart Latin America 2010
By Notiviajeros at 24 septiembre, 2010, 7:18 am
La gastronomía peruana se posiciona como el principal factor de decisión y motor de las ventas de los paquetes turísticos peruanos en el Travel Mart Latin America (TMLA) 2010, que este año tiene como sede a Lima, informó hoy la Sociedad Hoteles del Perú (SHP). “Ahora no sólo Machu Picchu sino también la gastronomía peruana [...]
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