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En el valle de la alegría, Huancayo

Todos los pueblos del valle del Mantaro están de fiesta. Desde hace 28 años celebran la semana turística con ferias, fiestas y alegres almuerzos. Este año se ha programado un rally llamado Manos Mágicas, que recorrerá la ruta Cochas-San Gerónimo, que ha sido pensada para que los participantes aprecien las artesanías de la zona, como los mates burilados, la platería y los tejidos típicos. En Chilca se realizará una feria artesanal mientras que en Concepción estará el Festival del Lechón.

Jauja no se quedará quieta y realizará el Festival Mamacha Cocharcas con concursos de pesca recreativa, danzas, ciclismo y serenatas. Sin duda, el acontecimiento más singular será la carrera de polleronas, que tendrá lugar el 20 de noviembre en Chupaca; luego, habrá un concurso de danzas y un desfile con carros alegóricos. En la zona de Pacha Grande se congregarán turistas, autoridades y lugareños para el siembra monte, una masiva plantación que asegurará más árboles para la famosa tumba monte (fiesta en la que se derriba un tronco lleno de regalos).

HUANCAYO. Km 310 de la Carretera Central. Fecha: del 10 al 22 de noviembre.

PARA LLEGAR Y NO PERDERSE
1 AUTO .
Lima-Ticlio-Huancayo. Kilómetro 310 de la Carretera Central. El trayecto dura unas 6 horas.

2 AUTOBÚS.
Algunas empresas que van son: Cruz del Sur, Comité 12, Comité 22 y Etucsa. Viaje de 8 horas.

3 AVIÓN.
LC Busre lo lleva hasta Huancayo en vuelos diarios.
web: www.lcbusre.com.pe

Cataratas de Zotarari, un paraíso en Pichanaki

Un excelente destino turístico encontró el equipo de Peru.com a solo cinco kilómetros de la ciudad de Pichanaki, en Chanchamayo, departamento de Junín: las Cataratas de Zotarari.

Durante un viaje de prensa organizado por el gobierno regional de Junín, enrumbamos desde el distrito de La Merced hasta Pichanaki (75 kilómetros) y llegamos en aproximadamente una hora y cuarto. Luego enrumbamos hacia las cataratas.

Al llegar al lugar se tiene que hacer una pequeña subida de unos 40 metros en el monte para apreciar las cataratas, que no son muy altas (20 metros), pero sí son muy hermosas y la temperatura de sus aguas son excelentes para darse un chapuzón y mitigar el calor reinante en la zona.

Según contó a Peru.com Pedro Suero, el guía del lugar, la catarata fue descubierta en los años 70, pues estaba cubierta por una densa vegetación. Luego se le hicieron varias mejoras para convertirlo en un lugar turístico.

Indicó que el lugar es visitado principalmente por familias, parejas y amigos, y hasta vienen personas a pedir deseos que muchas veces se cumplen.

Actualmente, aparte de la catarata en si, el lugar tiene dos piscinas, además de un restaurante y un pequeño zoocriadero en donde se pueden ver lagartos y cutpes (una especie de roedor selvático), además de otros animales.

Además, para los amantes de la naturaleza, las zonas aledañas a las cataratas están llenas de árboles de naranjas, café y hasta cacao. Toda una experiencia.

Más fotos de las Cataratas de Zotarari aqui.

Wilfredo Angulo – Peru.com

Biogastronomía: sazón saludable

Paralelamente al crecimiento de un espacio donde productores y consumidores revelan su interés por ofrecer y adquirir alimentos saludables y respetuosos del medio ambiente, el rubro culinario ha visto despegar iniciativas interesantes —como AlmaZen y Hierbabuena— que apoyan la filosofía del consumo nutritivo y sano a partir del uso de insumos orgánicos o de procedencia ecológica.

AlmaZen es una propuesta que sale de la misma bioferia de Miraflores, donde Mariella Matos y Henry Vera empezaron a ofrecer sus productos hace diez años. Hoy, la pareja amplía su propuesta en este café-restaurante, donde presentan al comensal una carta diseñada sobre la base de una comida nutritiva y cien por ciento saludable para el organismo. Manuel Ferreyros, por su parte, creó Hierbabuena hace un año, convencido de que “el Perú es una boutique de productos orgánicos”. Su propuesta apuntó a convertirse en una alternativa de restaurante saludable con gusto peruano. Y lo logró llevando a la mesa platos preparados íntegramente con productos orgánicos (muchos de ellos certificados), vegetales libres de fertilizantes e insecticidas químicos, y carnes y lácteos sin presencia de hormonas o proteínas químicas.

“Ahora contamos con dos proveedores de harinas orgánicas, lo que nos permite crear nuevos platos, como los ravioles rellenos de zanahoria y queso serrano en salsa de naranja al romero, y nuestra clásica pero muy pedida lasagna de vegetales”, indica Manuel, que recomienda en carnes su pollo en salsa de huacatay y verduras acompañado de un puré de camote, y en postres waffles de maíz morado con miel de canela y castañas horneadas.

ALMAZEN Recavarren 298, Miraflores. Atención de lunes a sábado de 9 a.m. a 11 p.m. Teléfono: 243-0474.
HIERBABUENA San Martín 533, Miraflores. Atención de martes a sábado almuerzos y cenas; domingo solo almuerzos. Teléfono: 255-8552.

La propuesta más sana

En el Día Mundial de la Alimentación la red de productores ecológicos de la bioferia se impone con su estilo de comida nutritiva para vivir mejor

Uno de los puestos más visitados en la reciente feria gastronómica Mistura 2009 fue, sin duda, el de la bioferia. Decenas de productores agroecológicos llevaron a esta cita gastronómica una propuesta que tuvo por objetivo “sumar al placer sensorial la tranquilidad espiritual de saber que lo consumido proviene de cultivos y procesos que cumplen con la reglamentación de productos ecológicos”, a decir de Silvia Wú Guin, directora ejecutiva de la Red de Agricultura Ecológica (RAE), quien desde las bioferias de fin de semana ayuda a difundir y promover una biogastronomía que revele al comensal “el placer por lo sabroso y saludable”.

Los productores de Ica, Arequipa, Puno, Junín, Piura, Ucayali, San Martín y los valles limeños ofrecen en estas bioferias una variedad de productos llamados a ser los protagonistas de las mejores comidas. Hortalizas, frutas, menestras, cereales andinos, cacao en diferentes presentaciones, pan casero, harina de tocosh —derivado de la papa, considerado por los incas como antibiótico natural y reforzador inmunológico del organismo— son algunos de ellos, que esperan al comensal cada sábado pnuevos or la mañana.

BIOFERIAS DE LIMA. Parque Reducto, Miraflores / Parque Alborada, Surco. Atención: Sábados de 8 a.m. a 3 p.m. Informes: 448-4747.

Ferias saludables en provincia

A partir de las bioferias limeñas, diferentes grupos de productores orgánicos se organizaron para multiplicar esta experiencia en otras ciudades del país.

Un año después de inaugurada la bioferia limeña, un grupo de productores de Huancayo se animó a abrir un espacio similar, con la diferencia de que aquí, además de vender productos locales, los stand ofrecen al comprador platos típicos (humitas, sopas, guisos y adobos, además de chicha) preparados bajo una filosofía de respeto a la biodiversidad, una nutrición sana y consumo ético y responsable.

Después del centro, siguió el norte. En Chiclayo, la bioferia empezó a funcionar en el 2001, pero está instalada en el municipio de Ferreñafe, donde los interesados en la comida saludable y nutritiva llegan para adquirir productos de la zona.

Finalmente, la difusión llegó a la selva. En Pucallpa, los bioferiantes llegan de lugares remotos, recorriendo decenas de kilómetros cargados de productos, para atender las demandas de sus consumidores. Allí, no solo ofrecen productos de la selva, también granos andinos, harinas de cereales, tubérculos y raíces que proveen migrantes de la Sierra.

Guía gourmet

BIOCANASTÓN
Intermediario solidario de productos de Piura, Lambayeque, Apurímac y Cusco. Ofrece arroz; menestras (pallares, lentejas, garbanzos, frejol canario, caupí); maní; cacao en grano; maíz morado; harinas de quinua, kiwicha, y cañihua; frutas (maracuyá, papaya, plátanos, piña, guanábana); miel de abeja y algarrobina; y aceite de sacha inchi. Pruebe su sazón natural en platos como la papa a la huancaína, ocopa, arroz con leche, mazamorra morada y arroz con pollo, y en sus refrescos de maracuyá y chicha morada.
Informes: Wilder Flores / 99048-7300 / wilderflores69@hotmail.com.

BIOFRESA
Desde el valle de Lurín, esta empresa que siempre está presente en las ferias de Pachacámac tiene para sus comensales una gran variedad de hortalizas, tubérculos, ajos y, especialmente, fresas.
Informes: María Parravicino o Marilú Guzmán / 99301-5564 / mari.luz45@hotmail.com.

BIOFRUT
Ellos vienen desde el valle de Mala trayendo para los compradores de las bioferias una gran variedad de frutas (uvas, frambuesas, manzanas, nísperos y granadillas); además del saludable vinagre de manzana, pisco y pasas.
Informes: Pedro y July Francia / 530-8843 / biofrut1@hotmail.com / yulif_06@hotmail.com.

DOS VALLES
De Omas y Mala, al sur de Lima, llegan los productos frescos de esta zona agroindustrial. Cada sábado, entre 8 de la mañana y 3 de la tarde, ofrecen hortalizas variadas, hierbas aromáticas y frutas.
Informes: Mauro Chumpitaz / 99454-8311.

FEDERACIÓN DE PRODUCTORES ECOLÓGICOS DE UCAYALI-FPEU
A través de este grupo organizado de productores, llega desde Ucayali a Lima una variedad de frutas, granos y menestras.
Informes: Cesi Mori / 99745-7161.

GALLINITA DE CORRAL
Desde el valle de Canta, un importante envío de huevos de gallina y carne de pollo de granja llega a las bioferias limeñas.
Informes: Aracelli Igreda Lix-Flores / 797-4092 y 99403-4030 / la_gallinita_de_corral@hotmail.com.

MONTICIELO
Desde la cuenca del río Lurín, una sana cosecha de hortalizas variadas, tubérculos (papas y ollucos, principalmente), ajos y fresas llega a Lima para deleitar al comensal local.
Informes: Judith Marco Calderón y Martha Rimell / 99441-9110 / acuarianabbeyj@hot-mail.com.

NATURAL
Hortalizas variadas que son cuidadas bajo los requerimientos de los cultivos orgánicos en diferentes zonas de la costa peruana. Natural las lleva directamente a su mesa.
Informes: Jaime Delgado y David Arenas / 99793-4781.

SAMACA
Menestras, productos deshidratados, sabrosa miel y huaranguina llegan desde Ica.
Informes: Vladimir Flores / 444-3672 / antares@infonegocio.net.pe.

ALGARROBOS ORGÁNICOS SANTA MARÍA DE LOCUTO
Ofrece productos derivados del algarrobo: desde la harina de algarrobo y maca, la conocida algarrobina, hasta “café”, todo proveniente de la calurosa y soleada Piura.
Informes: Segundo Rivera / 252-8694 y 99407-5183 / la_perla_del_chira@hotmail.com.

ALMONTE
Comercializan una alternativa de cacao ecológico en polvo proveniente de San Martín.
Informes: Felipe Zollner / 99206-4003 / felipezollner@hotmail.com.

APEREC HUANCAYO
Su rubro apunta a los productos panificados y una variedad de menestras provenientes de Huancayo.
Informes: Consuelo Cham Reynoso / 064-96456-0675 / ecolita18@hotmail.com.

MISKI KAWSAY
Comercializan productos naturales bajo un criterio de comercio justo, beneficiando a más de 50 pequeños productores asociados en comités, permitiéndoles alcanzar un nivel de producción comercial y acceder así a una mejor calidad de vida. Sus almendras de sacha inchi proceden de la provincia de Maynas, región Loreto. Su oferta apunta a snacks diversos con sacha inchi y jarabe de yacón.
Informes: Yalisse Rojas / 98912-7488 / yrojas@miskikawsay.com.

ESCUELA DE VIDA SANA
Ofrecen snacks, germinados y productos deshidratados.
Informes: Elizabeth Vargas y Luis Salcedo / 479-8183 y 98818-1490 / eliturs@yahoo.es / luisss30@hotmail.com.

FORTIGRANO
Desde Puno también llegan insumos sanos a las bioferias limeñas: harinas de 7 semillas, maca, cañihua; hojuelas de quinua, quinua pop; cañihua pop; kiwicha pop y barras energéticas de kiwicha, maní y ajonjolí.
Informes: Manuel Cáceres y Roger Choque / 765-2720 / washuma@hotmail.com / fortigrano@hotmail.com.

LA CABRITA
El rubro de lácteos y derivados también está presente con esta empresa que ya es conocida por su leche de cabra, yogurt, quesos diversos, manjarblanco y helados naturales.
Informes: Gicela Igreda Lix-Flores y Milagros Igreda Lix-Flores / 531-5614 / biocabrita@gmail.com.
domingo
LA HUERTITA
Sazonadores de sal marina y hierbas aromáticas, así como plantones y semillas, son el rubro que difunde este productor que llega de Cieneguilla.
Informes: Elvira Flores y Alhim Pulgar Flores / 479-9665 y 99279-6243 / libertusandes@gmail.com / lahuertita@hotmail.com.

OLIBELLA
Desde la Ciudad Blanca llega a la bioferia una variedad de aceite de olivo extra virgen y aceitunas de botija, verde y seca.
Informes: Sally Bernal Padilla / 99205-1064 y 330 2513 / sallybernal@hotmail.com.

EL RECOMENDADO
PANADERÍA ECOLÓGICA ALEMANA LOS 7 ENANOS
Se trata de la única panadería ecológica. Sus integrantes compran trigo y centeno en grano de productores orgánicos de Huancayo, que muelen para preparar la harina integral con la que producen sus panes (emplean fermento de centeno en vez de levadura).

Además, utilizan recetas alemanas para preparar su gran variedad de bollos: de pecanas, con avena, de tres granos (avena, ajonjolí y linaza), campesino, pan pueblo y el enano (de centeno integral y harina blanca).

También preparan dulces (con panela orgánica de Piura), como los caracoles y crocantes de pecanas de Chincha, alfajores integrales, pasteles de frutas (manzana) y trenza de nueces.

Dirección: Av. Guardia Peruana Mz. L lote 15, La Campiña, Chorrillos (cerca del cruce de las avenidas Guardia Civil y Guardia Peruana, por la curva). Teléfonos: 467-1559 / 99396-7605. E-mail: los7enanos@gmx.ch.

Hacienda Santa María, turismo vivencial

Hospedarse en la Hacienda Santa María de Tarma, es vivir una experiencia única. Esta antigua casona rústico colonial es un histórico refugio que gracias al cuidado de su propietaria, la sra. Delia Velarde, mantiene los ambientes y muebles propios del siglo XIX.

Por ello, no es casual que todas las habitaciones tengan nombres particulares. Todos ellos nos evocan a personajes y/o situaciones que resaltan un hospedaje de historia, de anécdotas, de personajes, situaciones especiales, cuentos y leyendas, que han acompañado a la hacienda durante décadas y en algunos casos, durante más de un centenar de años. Allí esta la “de las Mamays”, “del Avelino”( en honor al héroe de la Breña por pasar largas temporadas con su familia aqui), “del Cacique”, “de Ampucha”, “del Elegante”; “del Apu”, etc.

Una habitación que destaca por su evocación del pasado es la “Sala de los Recuerdos”. Los muebles que se encuentran en ella son originales, de origen francés, inglés y español, del siglo XVIII y XIX e inicios del XX, pinturas y daguerrotipos de 6 generaciones de antecesores de los actuales dueños, así como adornos, alfombras, el empapelado de las paredes que se han mantenido en el lugar, a través de los años.

Cuenta con un comedor que te ofrece comidas a base de productos locales, que está decorado con un mural que cubre todas las paredes, evocando los grandes palacios europeos. La colca y el andén le ofrecen un lugar para las pachamancas, bailes, fogatas nocturnas con los amigos, y ahora, se implementa un cuenta-cuentos para los engreídos del hogar.

Si eres de los que te gusta leer, conversar, y beberte un rico calentito, te ofrece el Salón de las Chimeneas , que es el ambiente social informal, cuenta con dos chimeneas, mesas y sillones además de brindarte una hermosa vista a la Huerta.

La Hacienda Santa María cuenta con su propia capilla colonial, cuyas fiestas patronales son el 8,9 y 10 de setiembre. Todo esto la ha hecho merecedora de premios y reconocimientos como un establecimiento turístico de gran calidad.

Turismo Vivencial al Valle de las Flores

Delia Velarde nos comenta, que actualmente, la Hacienda y la Asociación de Floricultores “La Perla de los Andes” tiene un convenio para promover y coordinar la visita a los campos de flores de los integrantes de esta Asociación, quienes llevan a los viajeros a visitar sus campos de cultivo y comparten con ellos sus conocimientos, técnicas, variedad de flores, estacionalidad, objetivos y planes. Con las Comunidades Campesinas de Misharrurasha y de Maco se tiene el compromiso de seguir trabajando por la promoción de sus atractivos naturales y culturales, para lo que se han creado las excursiones, Circuito Mágico y Místico de Huangremarca y el del Cañon de las Turumanias o de los Arco Iris que ofrecen atractivos especiales y
únicos al visitante de Tarma y alrededores.

Como ven, visitar la Hacienda Santa María es toda una verdadera experiencia del turismo vivencil. Deje la vida de ciudad y visite cualquier fin de semana por Tarma.

Allá vamos:
La Hacienda Santa María esta ubicada en la campiña de Tarma (240km de Lima) , a menos de 5 minutos de la ciudad por la ruta de la Carretera Central.
Dirección: Vista Alegre 1249 – Sacsamarca – Tarma
Telef. 064 – 321232
Página web: www.haciendasantamaria.com

Qué llevar: Ropa de abrigo para las noches y ropa ligera para el día, zapatos o zapatillas con suela de jebe.
Si se quiere ir a de paseo a las Cataratas del Tirol o a los ríos de selva: llevar gafas de sol, sombrero, ropa de baño, toalla y un buen repelente.

El Dato:
Sugerimos consultar por los paquetes de turismo que tiene la Hacienda con visitas a la parte sierra y selva de Tarma y por su guía, José Luis Orihuela.

Fotos: Jonatan Aguilar – Notiviajeros

El Valle del Mantaro festeja a la Virgen de Cocharcas

El sincretismo se vive día a día, donde las concepciones del mundo andino se dan de la mano con las del mundo occidental. Setiembre es un buen mes para analizarlas. Se trata del mes de los festejos en las ciudades andinas, que coinciden con la llegada de la temporada de las lluvias, que los habitantes toman como una bendición de los “apus” y con la cual se da luz verde al nuevo ciclo agrario.

La devoción a la Virgen de Cocharcas se inició en Copacabana, meseta del Collao, Puno. Desde ahí se irradió a toda la sierra peruana, y hoy es considerada la principal fiesta religiosa en Apurímac y todo el valle del Mantaro. Es parte de su folclor, fe e historia de estos pueblos.

Una hipótesis sostiene que la festividad llegó al valle, traída por los mitimaes aimaras a Sapallanga, todavía en la época del inca Túpac Yupanqui. La festividad precolombina fue modificándose con el tiempo y adoptando elementos de la tradición judeo-cristiana.

Hoy, dicha festividad en honor a la “Mamacha Cocharcas” bendice a todo el valle del centro del país, transformando la devoción de la “Mamacha” católica en doble mensaje.

Por un lado, significa la bendición del agua de todos los campesinos y sus siembras.
El epicentro de esta actividad acontece cada 8 de setiembre en Sapallanga, a ocho kilómetros al sur de Huancayo.

Aquí, los feligreses reproducen el color y alegría de los habitantes de los cinco distritos del valle del Mantaro. En los pueblos cercanos a Sapallanga se festeja la “octava”, día donde todo será fuegos artificiales, comida y fiesta con el ritmo de los conjuntos folclóricos.

Devoción

Cada lugar tiene su propia Virgen de Cocharcas, la veneran y posee sus historias de devoción. Por ello no resulta raro, viajero, que en algunos lugares la festividad dure más de una semana y cada una cuente con personalidad propia.

En Jauja, una de las ciudades más grandes del valle, por ejemplo, aparece la tunantada, una danza de máscara que toma el pelo a las clases sociales. Al otro margen del río Mantaro, en Orcotuna, “negros” y “chutos” bailan la chonguinada.

Con los años, a estos personajes se han sumado los “avelinos”, que son los guerrilleros que lucharon junto al general Andrés Avelino Cáceres, llamado “El Brujo de los Andes” durante la campaña que comandó contra las tropas chilenas en el siglo XIX.

En Sapallanga, Huancayo, se festeja a la Virgen de Cocharcas hasta el domingo 20. En Concepción se festeja del 7 al 16. En el distrito de Tres de Diciembre, es del 7 al 12; en Huachac-Marcatuna, hasta el 11, y en Ahuaca dura del 15 al 20.

Tarma: cálidos paisajes

Tarma es un destino cada vez más frecuentado por los limeños debido a su cercanía con la capital (a solo cuatro horas de viaje), su privilegiado clima, sus hermosos valles floridos y por ser un punto estratégico que comunica la sierra y la selva central.

RUMBO A SAN PEDRO
Muy cerca de la ciudad hay variadas excursiones que combinan cultura, naturaleza e historia. El clásico recorrido por el día se inicia con la visita a San Pedro de Cajas, un pintoresco poblado de artesanos textiles reconocidos por sus coloridos tapices de fibras de alpaca y ovino, ubicado a solo 40 kilómetros de Tarma. Una vez en San Pedro pregunte por el taller del famoso artesano Teodolo Ulloa.

VALLES Y FLORES
En el trayecto se pasa por hermosos paisajes como el Valle de las Flores, uno de los principales atractivos de Tarma, y luego en unos minutos se llega a unas extensas llanuras de puna cubiertas de ichu a más de 4.000 m.s.n.m., hábitat de los camélidos y las elegantes vicuñas silvestres que se pasean a sus anchas por los campos.

En esta zona también se observa gran cantidad de abrigos rocosos, refugio de los antiguos habitantes nómades de esta región que se remontan a siete mil años. Muy cerca, en los alrededores del lago Junín, se halla Telarmachay, asentamiento de una larga tradición donde la arqueóloga francesa Danielle Lavallée hizo los primeros hallazgos de domesticación de camélidos en los Andes, así como hornos en los que se empleaban piedras calientes al estilo de las pachamancas actuales.

El camino es un bello espectáculo de sembríos de alfombras de cereales de infinitas tonalidades amarillas y doradas junto a campos de flores de retama. Asegúrese de partir recién a las nueve de la mañana, cuando el cielo se despeja.

A unos minutos antes de llegar a San Pedro se encuentra Cachipozo, ojos de agua que representan el lado femenino y masculino a donde llegan los recién casados para sellar su relación. Todos los años a comienzos de julio se realiza en el lugar una tradicional ceremonia de limpia.

PROFUNDAS CUEVAS
El siguiente punto es la gruta del Huagapo, a 25 minutos de camino, considerada la más extensa de Sudamérica con una longitud de 2.800 metros de largo. Los visitantes llegan por lo general a los primeros 300 metros, donde apreciarán las formas esculturales creadas por las estalactitas y estalagmitas que tienen miles de años de formación y las pinturas rupestres en sus paredes rocosas.

PAISAJES SERRANOS
Regresamos a la carretera y pasamos por el mirador Palcamayo y por Picoy, donde sus pintorescos poblados de techos de tejas se proyectan como prósperas comunidades que viven de la cosecha de sus tierras, tanto así que el valle de Palcamayo es conocido como la capital de las hortalizas y en la plaza destacan unas grandes esculturas de flores y coles.

El paseo por sus extensos valles es gratificante. Mujeres con sombreros de ala ancha recorren sus tierras recogiendo la cosecha junto a unas altas montañas que circundan los campos y nos cuentan que acá, a diferencia de otros poblados del país, se vive de la tierra y se vive bien.

HACIENDAS CON HISTORIA
Las antiguas haciendas abandonadas desde los años cuarenta se han convertido en parte del paisaje. Cada una tiene singulares historias e interesantes personajes que las han habitado. Estas en su mayoría no han sido recuperadas y forman parte de este paisaje como un testigo mudo del paso del tiempo y recrean un nostálgico panorama entre las paredes derruidas rodeadas de fértiles tierras que esperan por sus cosechas.

Solo dos casas hacienda se han convertido en acogedores hospedajes —La Florida y Santa María— y se caracterizan por ofrecer una estadía basada en el turismo vivencial.

HOSPEDAJES DE PRIMERA
La oferta hotelera en Tarma brinda ahora cómodos recintos como el hotel Los Portales, que cuenta con la moderna discoteca Kimera, recientemente inaugurada y con capacidad para 500 personas, además del elegante restaurante Odría, de cocina novoandina y que se ubica en los elegantes salones de lo que fue el Hotel de Turistas (fundado, precisamente, por el ex presidente). La inversión en la recuperación del hospedaje y la discoteca ha sido de un millón y medio de dólares.

RESTOS DEL PASADO
Si tiene tiempo, no deje de visitar el complejo arqueológico de Tarmatambo, ubicado a solo seis kilómetros al sur de la ciudad. Este fue un importante asentamiento administrativo que formó parte del camino inca que unía al Cusco con Jauja.

Por: María Tord – Vamos!

Guía Turística del Tren a Huancayo

Koki Zelaya es un apasionado de los trenes y ha elaborado una completa guía sobre el recorrido del Ferrocarril Central Andino, desde la estación de Desamparados en Lima hasta su paradero final en Huancayo.

La guía contiene una narración íntegra de los 332 km que recorre el tren entre Lima y Huancayo. Cada punto importante es segmentado en sus aspectos: Ferroviario, Geográfico, Turístico, Histórico y/o Minero. Los pasos importantes del tren están debidamente señalados: Estaciones, Puentes, Túneles, Zigzags, Kilometrajes, Altitudes, etc.

Están casi todos los distritos por los que discurre la vía férrea, tanto de los del valles del Rímac como del Mantaro, respectivamente.

También se nombran los principales atractivos turísticos de las 4 provincias que conforman el valle del Mantaro: Huancayo, Jauja, Chupaca y Concepción. Además, se podrá encontrar diversa información como: Mapas Turísticos, Gastronomía del Valle del Mantaro, Bailes Típicos, Ferias del Valle, Programaciones de los Trenes de Pasajeros, etc.

La Guía cuenta con: 136 Páginas, Pasta y contrapasta Gruesa y Plastificada, a full color y en papel couché, edición bilingue: Español-Inglés, con fotos actuales del Ferrocarril Central, así como Históricas.

Su precio es de S/. 50.00 nuevos soles y está siendo comercializada a través del celular en Lima: 9950-62152 (Koki Zelaya) y en la ciudad de Huancayo al: (064) 964-818753 (José Parra). En breve estará a la venta en librerías.

Viajar en tren de Lima a Huancayo. Una experiencia que disfrutará toda la vida.

Huancayo inicia este viernes celebración de su mes turistico

No existe excusa alguna para dejar de visitar Huancayo. El clima agradable de esta época del año y su ambiente acogedor hacen de la Ciudad Incontrastable un destino obligado a conocer. Ahora que se acerca el feriado largo por Fiestas Patrias tiene un motivo adicional para visitarla y disfrutar de sus paisajes, su gente y comida.

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Conocedor de ese interés es que la Municipalidad Provincial de Huancayo ha organizado su Mes Turístico, que empieza este viernes 10, programando múltiples actividades.

Uno de sus mayores atractivos programados es la realización de la papa a la huancaína más grande del mundo, esa delicia gastronómica que ha conquistado el estómago de los peruanos. La fecha, la mejor de todas, el martes 28. El día de la patria.

“Se emplearán más de 3 mil kilos de papa en sus diversas variedades y posteriormente, nuestros visitantes podrán degustar de este emblemático plato de nuestra zona”, anunció Freddy Arana Velarde, alcalde de Huancayo, cuando visitó Lima para dar a conocer el programa de actividades.

Las actividades empiezan este viernes con un colorido corso denominado “Identidad Wanka”, que se desarrollará por la principal avenida de la ciudad, la Calle Real.

Los participantes se concentrarán en el óvalo del distrito de El Tambo, desde donde partirán las diferentes delegaciones hacia el centro de la Incontrastable, representando diversas danzas folclóricas y nativas de la región.

El tema ecológico no está ausente y el objetivo es recuperar a su río emblemático: El Mantaro. Abrazo al río Mantaro se llama la actividad que busca crear conciencia para descontaminarlo.

El domingo 12 se escenificará las batallas de Marcavalle y Pucará. A partir del sábado 25 se celebrará la Fiesta del Santiago, una de las más importantes de la zona.

También se ha programado una feria artesanal y agroindustrial, un festival de deportes de aventura, y el circuito turístico artesanal Catalina Huanca.

Actividades

-Viernes 10. Gran Corso, participan 100 delegaciones que representarán alegoría y danzas tradicionales.

-Domingo 12. Escenificación de las batallas de Marcavalle y Pucará, en el distrito de Pucará.

-Miércoles 22. Tradicional Santiaguito Wanka y concurso de Santiago (Huancayo)

-Sábado 25. Festival de la Tradicional Fiesta del Santiago (culmina el martes 4 de agosto).

-Domingo 26. Festival de deportes de aventura. Se desarrollará en el río Mantaro.

-Lunes 27-miércoles 29. Parapente, ala delta y downhill (Chupuro)

Lunes 27. II Expo Feria Nacional Artesanal Y Agroindustrial Identidad Wanka (Parque Huamanmarca).

-Martes 28. La Papa a la Huancaína más grande del mundo

-Miércoles 29. Pagapu Wanka en el templo arqueológico de Wariwillka (Huancán)

Agosto

-Sábado 1. Circuito Turístico Artesanal Catalina Wanka

-Sábado 8. II Festival de bicicletas BMX, patines roller y skate (Huancayo)

-Viernes 14. Abrazo al río Mantaro.

XI Festival Internacional de la Maca

En la provincia altoandina de Junín todo está listo para el XI Festival Internacional de la Maca, a desarrollarse entre el 10 y 12 del presente mes, informó hoy la presidenta del comité organizador, Pilar Palomino Blanco.
Remarcó que entre los principales atractivos destacan la degustación del cóctel y de la magalagua más rica de la región, la escenificación del pago de tributos al Inca, concurso artístico alusivo a la maca, concurso y degustación de la huatia más rica, y la degustación de platos típicos a base de productos y animales de la zona.

En la parte académica se desarrollará el curso internacional de la maca con las últimas tendencias en la transferencia de tecnología.

“Como actividad resaltante se dará la conclusión de la cooperación técnica alemana mediante el proyecto Perú Biodiverso con la entrega de estudios que se hizo en estos dos últimos años”, agregó.

De otro lado, dijo que se calificará y premiará la presentación de los mejores productores de maca en lo que corresponde a fase productiva (hipocótilos) y fase reproductiva (semilla).

Palomino adelantó que la Asociación de Productores y Transformadores de Maca de la Región Junín está a punto de concretar la venta de la producción de 200 hectáreas de maca seca para la elaboración de derivados que serán comercializados en el extranjero.

XI Festival Nacional del Café en Pichanaki

Una caravana de cerca de medio centenar de motocicletas partió hoy de la ciudad de Pichanaki, departamento de Junín, y arribará mañana a Lima con el fin de promocionar el XI Festival Nacional del Café, que se llevará a cabo en esa localidad productora del 23 al 28 de este mes.

La caravana se presentará ante la prensa mañana viernes a las 08:00 horas, en la avenida Salaverry 1388, Jesús María.

La ceremonia estará presidida por el alcalde de Pichanaki, Zósimo Cárdenas Muje; y por representantes del Ministerio de Agricultura.

El XI Festival Nacional del Café en Pichanaki, que busca un mayor reconocimiento a la calidad del grano producido en esa zona, así como el incremento del consumo a nivel nacional e internacional, coincide con las celebraciones por el Día del Campesino, que se conmemora cada 24 de junio en el país.

Según la programación oficial, el festival empezará el 23 con la elección de la “Señorita Café 2009” y la realización de un seminario técnico sobre este cultivo.

Al día siguiente habrá un curso taller, el campeonato “Copa Café” y se efectuará una ceremonia especial por el Día del Campesino.

En los siguientes días se llevará a cabo una serie de actividades conmemorativas como corsos, concursos de danza, concurso de “tiro de flechas”, una fogata asháninka, concurso de catadores de café, una gran serenata cafetalera, entre muchas otras.

El café es uno de los productos de bandera y el principal artículo de agroexportación del país, que durante 2008 alcanzó la suma de US$ 643 millones.

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