Centro de Lima: Clausuran tradicional bar Cordano tras hallar un roedor muerto

Centro de Lima: Clausuran tradicional bar Cordano tras hallar un roedor muerto

El emblemático bar Cordano ubicado en el jirón Áncash, a un lado del Palacio de Gobierno, fue clausurado por la Municipalidad de Lima porque se encontró suciedad en la cocina y restos de un roedor al costado de un pye de limón que se encontraba en una ventana enfriándose. El cocinero dijo que personal de limpieza no pudo retirar a tiempo el cuerpo del roedor.

Con más de 100 años de trayectoria, el bar quedó clausurado por la Gerencia de Fiscalización. También se detectaron problemas de estructura en las paredes por la falta de mayólicas y fuentes de ventilación. Los utensilios también se encontraban en mal estado: ollas y sartenes oxidadas. La operación se realizó cuando aún se encontraban comensales en el local.

También se clausuró el local Lima Café ubicado en el jirón Carabaya por la suciedad que se encontró en el local y el mal estado de los utensilios, y dos chifas de la calle Capón.

 

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