Técnicas de servicio en restaurantes, nuevo curso EPU en la especialidad de Turismo y Hotelería

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La Dirección de Extensión y Proyección Universitaria EPU de la Facultad de Ciencias de la Comunicación, Turismo y Psicología ofrecerá un nuevo curso: “Técnicas de servicio en restaurantes”, el cual se suma al próximo ciclo de cursos de extensión universitaria en la especialidad de Turismo y Hotelería,

Este nuevo curso brindará los conocimientos y habilidades sobre los procedimientos y técnicas básicas para la atención a clientes, así como la toma de pedidos y otros aspectos administrativos para la atención en restaurantes, bares y afines.

Para los que buscan emprender un negocio en el rubro gastronómico, se ofrecerá el curso ¿Cómo crear una empresa de catering?, a fin de brindar al participante los conocimientos claves de creación, implementación y gestión de una empresa de catering para eventos sociales. Si los profesionales buscan optimizar los costos y gastos en un negocio de comidas, se brindará el curso Control de Costos de Alimentos y Bebidas.

Los profesionales de turismo que busquen consolidar sus conocimientos aplicados al manejo de una agencia de viajes así como cotizaciones y facturaciones de servicios turísticos, tienen a su alcance el curso Dirección y Operación de una Agencia de Viajes. Asimismo, SABRE – Sistema de Reservas, es otro de los cursos que permitirá al participante conocer un sistema práctico, incrementando el valor de su servicio al ofrecer alternativas de rutas y tarifas a los pasajeros que ofrece el mercado.

Del mismo modo, el curso Sistema Computarizado Hotelero – Opera brindará al participante una capacitación sobre el dominio de sus herramientas en la gestión hotelera más usado a nivel internacional en el área de reservas, recepción, caja, y housekeeping. Finalmente, en el curso Formación de Agentes de Viajes, los participantes aprenderán sobre técnicas de counter, aviación comercial y sistemas de reservación a través del desarrollo teórico de los sistemas de distribución global (GDS) en general.

Los cursos tienen una duración desde 5 a 8 semanas y estarán a cargo de profesionales de reconocida trayectoria en nuestro medio y en el extranjero. Para mayor información, los interesados pueden comunicarse a los teléfonos 513-6300 anexos 2091, 2049, 2110, 2061, 2040 y 2115, escribir al correo consultas@epu.edu.pe o ingresar a la página web www.epu.edu.pe. También pueden acercarse a nuestras oficinas en la Av. Tomás Marsano 242, Surquillo – primer piso.

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