Nuestro café está en boga. Una fuerte pauta publicitaria nos lo repite de manera insistente y positiva. El panorama ha cambiado. El orgullo nacional no solo está enlazado a sus platillos sino a sus insumos. Ya está claro: nuestros granos…

MISTURA es el Proyecto de la Sociedad Peruana de Gastronomía APEGA. Feria que tiene un plan de acción de unos 50 años, cuyo objetivo es convertirse en la Feria más importante del mundo. MISTURA pretende ser una feria no sólo…