Tarma es un destino cada vez más frecuentado por los limeños debido a su cercanía con la capital (a solo cuatro horas de viaje), su privilegiado clima, sus hermosos valles floridos y por ser un punto estratégico que comunica la…

Salir esporádicamente de la ciudad y su rutina nunca cae mal y menos si se trata de un lugar cercano, donde pasar el día en familia. Por ello, y para complementar la escapada con un toque de peruanidad, la hacienda…

En Cornell University, de Nueva York, se educó en las técnicas y estrategias para la administración del departamento de Alimentos y Bebidas, y en el Japan Food Technical College, de Hyogo, Japón, en las artes de la comida oriental, para…

El tiempo pasa lento sobre los campos verdes de Pozuzo, sembrados de casas de madera, orquídeas, y dormilonas vacas lecheras. En el pueblo algunas abuelas siguen preparando strukalas (postre típico) con harina y plátanos, mientras sus nietas moldean quesos y…